Descripción

El turrón más tradicional, hecho con los mejores ingredientes: almendra marcona (65%), miel de azahar o romero (20%), azúcar y clara de huevo. El turrón de Alicante se conoce en todo el mundo también con el nombre de turrón duro. Nosotros continuamos elaborándolo como lo hacían nuestros abuelos, utilizamos la misma fórmula e ingredientes naturales. La producción, al igual que con el turrón de Jijona, no es mayor de 50 kg en una cocida. Lo elaboramos poco a poco , durante todo el año, para que siempre que lo compres esté recién hecho. No utilizamos productos químicos ni conservantes, así el turrón conserva el sabor y textura más tradicional. En el turrón de Alicante, la almendra marcona está cubierta del azúcar, la miel y el huevo, obteniendo un efecto crujiente que desprende todo el sabor.